Chat Citron & Combava

petit chat

Un sablé beurré et friable, parfumé à deux agrumes. Le citron apporte l'acidité franche ; le combava — un agrume de la famille des limes dont le zeste est d'une intensité aromatique à part — lui ajoute une note florale, légèrement mentholée, plus complexe et persistante. La vivacité des deux agrumes tient longtemps après la dernière bouchée.